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  • Photo du rédacteurMarie-Liesse DE LASSUS

Au Bout Du Champ : un panier de produits franciliens pour vos salariés !

La BISE, c'est la Bonne Initiative de la Semaine !


L'objectif ? Mettre en avant des start-ups / des entrepreneurs qui innovent, au service de la transition ! 🌱

🥦 Pouvez-vous nous présenter Au Bout Du Champ ?


Au Bout Du Champ, c’est le leader des fruits et légumes locaux, à Paris, depuis 10 ans. Tous les matins, les fruits et légumes frais de nos producteurs, situés à moins de 150 km de Paris, sont récupérés et distribués le jour même dans nos 18 boutiques à Paris, sur notre marché en ligne et chez les professionnels.


Nous privilégions les produits riches en goût et de qualité, et uniquement des produits de saison, sans pour autant qu’ils soient nécessairement bio, pour redonner au consommateur le goût des bons fruits et légumes.


Intégré au groupe “Juste à temps”, nous avons lancé avec Au Bout Du Champ il y a trois mois une nouvelle offre pour les entreprises. Cette offre anti-inflation propose aux salariés la livraison sur le site de l’entreprise de tous les produits Au Bout Du Champ avec une réduction exceptionnelle de 50% ! En échange, l'entreprise verse un forfait mensuel au tarif de 10€ par mois et par collaborateur à Au Bout Du Champ pour faire bénéficier ses salariés de ce service dans la durée.


L’objectif de ce panier est :

  • d’augmenter le pouvoir d’achat des salariés ;

  • d’encourager une alimentation plus saine avec une consommation de produits de meilleur qualité ;

  • de soutenir nos agriculteurs partenaires avec qui nous travaillons sur du long terme, sélectionnés avec soin ;

  • de faire gagner du temps aux salariés qui peuvent commander en ligne et se faire livrer sur leur site de travail.

Sur notre site internet, les salariés peuvent faire leur marché de deux façons : soit ils choisissent leurs produits un à un pour constituer un panier personnalisé, soit ils choisissent un format de panier que nous constituons pour eux, qui change d’une semaine à l’autre. Ensuite, ce panier est livré le jour de livraison fixé avec l’entreprise, avec l’ensemble des autres commandes.


Nous avons déjà reçu de super retours, surtout venant des salariés, qui expriment retrouver le plaisir du goût des aliments de bonne qualité. Nous visons un taux de prise de 40 à 60%, c’est à dire que sur le nombre d’employés total, minimum 40% commande au moins 1 fois par mois un panier via Au Bout Du Champ ! Notre ambition est de mettre en place d’ici le début de l’été notre offre dans une quinzaine d’entreprises et dans une centaine d’ici la fin de l’année.


🌱 Quels sont les avantages de cette offre pour les entreprises ?


Plusieurs avantages s’offrent aux entreprises. En plus de soutenir une action solidaire en encourageant les producteurs locaux, les entreprises permettent aux collaborateurs de réduire leur pouvoir d’achat et de simplifier le recours à une alimentation saine et pas trop coûteuse.


Cette démarche peut être facilement intégrée à l’engagement RSE de l’entreprise ! Ce programme anti-inflation est une action solidaire sur laquelle les entreprises peuvent communiquer en interne et les réseaux sociaux, pour améliorer leur marque employeur.

Enfin, cette offre permet de réduire l’impact environnemental, car, par exemple, les produits d’Au Bout Du Champ proviennent d’île de France, au lieu d’avoir été transportés au froid à travers le monde.


🧑🏻‍🌾 Comment choisissez-vous vos producteurs et produits ?


Sur l’année, ce sont 500 produits qui tournent en fonction des saisons. Nous proposons des fruits et légumes, mais également des produits d’épicerie sèche, des œufs, des pâtes, des lentilles, des huiles etc.


Tous ces produits proviennent de nos 80 producteurs franciliens choisis avec soin grâce à notre charte, qui proposent des produits de goût et de bonne qualité. Tous les matins, nous allons chercher ces produits frais qui sont revendus en magasin le jour même. Ainsi, en adaptant le stock et les besoins au jour le jour, nous limitons le gaspillage alimentaire à la base de notre chaîne. Bien que nous travaillions avec Phoenix pour proposer des paniers avec 30% de réduction sur nos produits supplémentaires, nous ne revendons pas directement des produits issus de l’anti-gaspillage.


Nous suivons avec attention les méthodes d’agriculture de nos producteurs, que ce soit les produits ou les techniques utilisés, avec des visites régulières. Par ailleurs, pour soutenir le travail de nos producteurs locaux à leur juste valeur, très peu de négociations sont faites autour du prix de nos producteurs. En soutenant notre projet, vous soutenez donc à 100% nos agriculteurs, car l’entièreté du montant des achats faits sur ces produits leur est reversé.


⚠️ Quels challenges avez-vous identifié ?


Bien que nous soyons persuadés que notre solution présente un grand potentiel, nous faisons face à plusieurs challenges comme des challenges :

  • commerciaux avec de longs cycles de vente ;

  • logistiques, car nous nous adaptons à nos clients

  • pédagogiques, sur la valeur ajoutée à moyen et long terme pour l’entreprise.

Par ailleurs, conscient aussi de notre empreinte environnementale, nous avons pour projet de renouveler notre flotte de transport qui se charge d’aller récupérer les produits frais, car une partie fonctionne aujourd’hui encore à l’essence.

 

Merci d'avoir pris le temps de lire cet article !


👉 Pour en savoir plus sur sur Au Bout Du Champ, c'est ici !

Contactez Benjamin Dumont :

benjamin@auboutduchamp.com

06 83 70 61 12


👉 Pour en savoir plus sur Entracte, c'est par là !


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